fbpx

info@dailyhoney.co.id

Recommended! 8 Kreasi Aneka Olahan Madu Untuk Menu Buka Puasa 

Recommended! 8 Kreasi Aneka Olahan Madu Untuk Menu Buka Puasa 

Recommended! 8 Kreasi Aneka Olahan Madu Untuk Menu Buka PuasaSetelah menahan diri untuk tidak makan. minum. serta kegiatan lain yang dapat membatalkan juga mengurangi pahala ibadah puasa, sudah barang tentu waktu berbuka menjadi waktu yang istimewa dan yang paling ditunggu-tunggu kedatangannya.

Apalagi yang menjadikan waktu berbuka jadi begitu istimewa, kalau bukan karena menunya yang sedikit spesial dari hari-hari biasa. Saking spesialnya  ada beberapa jenis makanan atau minuman yang hanya akan kamu temui di bulan Ramadan ini saja.

Kalau sampai kamu temui dihari selain bulan puasa pun. tetap saja sensasi rasanya cenderung berbeda sekalipun diracik dengan bumbu dan bahan serta oleh orang yang sama. Coba saja kalau tidak percaya, hehe

Ngomong-ngomong, apa menu berbuka yang paling kamu suka? Ya! selain menu berbuka yang sudah populer dan selalu jadi hidangan langganan untuk berbuka ditengah keluarga seperti kolak, cendol, dan berbagai jenis kue, kamu juga bisa lho, honey lover mencoba kreasi menu lain yang dailyhoney rekomendasikan berikut ini. Dijamin kamu tidak akan berdaya untuk menolaknya karena menu tersebut tidak jauh-jauh dari yang berbau-bau madu.

Kamu bisa membuat kreasi makanan lezat dengan perpaduan madu dan kurma. Seperti kita tahu kedua bahan makanan selain enak juga sehat. Kurma kaya akan antioksidan, vitamin C dan serat, bayangkan jika kandungan yang terdapat pada kurma tersebut dikawinkan dengan nutrisi yang terdapat pada madu, wah pasti kamu jadi tidak sabar kan untuk mencobanya.

Yuk kita simak resep olahan kurma dan madu yang sangat direkomendasikan bagi kamu yang menjalankan ibadah puasa dilansir dari FaktualNews.co (25/3/2018) seperti di bawah ini:

#1. Es Campur Madu Kurma

jus kurma -shutterstock
Gambar. Es campur kurma yang siap dicampur madu (shutterstock.com)

Minuman dingin merupakan hal pertama yang dicari oleh banyak orang saat berbuka puasa, nah tidak ada salahnya mencoba kreasi es campur madu kurma ini sebagai minuman dingin yang tidak hanya mampu melepaskan dahaga tapi juga bisa memberikan manfaat kesehatan.

Berikut ini petunjuk cara membuatnya.

Siapkan bahan-bahannya:

  • 400 gram mangga (potong dadu)
  • 100 gram kelapa muda (yang sudah dikeruk memanjang)
  • 100 gram nanas (potong dadu)
  • Ubi ungu secukupnya (yang dipotong dadu dan sudah dikukus)
  • 100 gram jagung manis kalengan (tiriskan) atau kamu bisa gunakan jagung rebus
  • 100 gram kacang merah kalengan (tiriskan)
  • Es yang sudah diserut
  • Es krim vanilla
  • Madu dan kurma atau kamu bisa langsung gunakan madu yang sudah diolah dengan kurma

Langkah berikutnya adalah:

  • Mencampur semua bahan kedalam gelas saji (tidak termasuk Es serut, es krim dan madu kurma), untuk takaran silakan disesuaikan dengan kebutuhan
  • Setelah semua tercampur kamu boleh eksekusi dengan menambahkan es serut, beberapa scoop es krim Vanila dan tidak lupa menyiramkan madu kurma atau madu dan buah kurma utuh diatasnya, tata dengan cantik sesuai kreasimu
  • Dan Es Campur Madu Kurmamu sudah siap untuk dihidangkan.

Oh, ya kamu bisa mengganti atau bahkan menambahkan bahan dari jenis buah yang berbeda yang menjadi favorit kamu lho, honey lover.

#2. Puding Madu Kurma

puding kurma -cookpad
Gambar. Puding kurma yang siap ditambahkan madu (cookpad.com)

Makan puding madu kurma sepulang shalat tarawih bersama keluarga sambil bercengkrama, pastilah dapat menambah kemeriahan suasana ditengah anggota keluarga.

Dan honey lover kamu juga bisa mencoba membuat Puding Madu Kurmamu sendiri, dengan cara mengikuti langkah – langkah dibawah ini :

Siapkan bahan-bahan berikut:

  • 1000 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar
  • 50 gram gula pasir
  • 8 buah kurma tanpa biji
  • Madu (daily honey ) secukupnya
  • ½ sendok makan garam dapur
  • 300 gram buah kalengan yang telah ditiriskan
  • 1 buah kiwi yang sudah dipotong

Cara membuatnya adalah:

  • Campur susu cair, agar-agar, gula pasir, dan garam kedalam sebuah wadah yang ukurannya bisa kamu sesuaikan, kemudian aduk semua bahan tersebut hingga rata
  • Tuang madu secukupnya aduk kembali lalu masak hingga mendidih dengan api kecil
  • Setelah mendidik angkat, jangan lupa terus diaduk sampai adonan puding hangat
  • Pada dasar cetakan, letakkan kurma yang sudah dibuang bijinya dan tata sedemikian rupa
  • Tuang adonan puding diatasnya hingga memenuhi pemukaan cetakan, selanjutnya masukkan kedalam kulkas tunggu hingga puding mengeras.
  • Setelah puding mengeras keluarkan dari kulkas, lepaskan dari cetakkannya lalu potong atau buat beberapa irisan dan sajikan di atas piring saji.
  • Untuk mempercantik tampilan puding kamu bisa tambahkan buah kaleng dan tata potongan kiwi sesuai kreasimu kemudian siramkan madu sebagai saus dibagian atasnya.
  • Puding Madu Kurma siap dihidangkan

#3. Roti Gulung Udang Madu Kurma  

roti gulung kurma -cookpad
Gambar. Roti gulung kurma yang siap ditambahkan madu (cookpad.com)

Langsung saja kita simak cara membuatnya, ya honey lover.

Siapkan bahan-bahan berikut:

  • Udang kupas cincang 200 gram
  • Bawang bombai cincang 100 gram
  • Jahe parut 1 sendok teh
  • Bawang putih 2 siung cincang halus
  • Daun ketumbar cincang 2 sendok makan
  • Putih telur 1 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Madu kurma 150 gram
  • Air jeruk lemon 1 sendok teh
  • Roti tawar tanpa kulit 10 lembar
  • Udang kupas 20 ekor
  • Telur 2 butir kocok lepas
  • Tepung roti 50 gram
  • Minyak goreng 500 ml

Cara membuatnya adalah:

  • Pipihkan roti tawar dengan cara menggilingnya
  • Campur udang cincang, bawang putih, bawang bombai, jahe, daun ketumbar, putih telur dan kecap asin, madu kurma, dan air lemon, semua diaduk rata. Adonan ini akan dijadikan isian untuk roti tawar yang sudah digiling tadi.
  • Ratakan adonan udang sebanyak 1 sendok makan yang sudah dibuat tadi diatas roti tawar, kemudian letakkan udang kupas di sisi kiri dan kanannya, gulung hingga padat. Lakukan lagi hal yang sama pada roti tawa yang lainnya sampai semua bahan habis.
  • Celupkan gulungan roti kedalam telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas, gulingkan kedalam tepung roti dan ratakan hingga padat.
  • Panaskan minyak kemudian goreng gulungan yang sudah dibalur tepung roti sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  • Potong roti gulung menjadi 2 bagian, hidangkan dengan saus.

Nah, apakah 3 menu tadi sudah cukup menyemarakkan hidangan saat berbuka kamu, honey lover? Jika belum dan kamu masih mencari inspirasi hidangan yang lain untuk menambah varian menu untuk keluarga tercinta jangan khawatir, dailyhoney masih punya kreasi menu lain yang tidak kalah lezat dan tentunya sehat bila disantap di bulan Ramadhan ini.

Umat Islam bisa dikatakan menjalankan ibadah puasa Ramadhan yang cukup berat pada tahun ini. Berpuasa ditengah pandemi virus COVID-19 agaknnya menjadi tantangan tersendiri.

Oleh karena itu, penting untuk kita semua selalu memperhatikan kesehatan diri dan keluarga dengan mengonsumsi makanan yang sehat bergizi serta yang dapat memperkuat sistem imun tubuh kita.

Baca juga: Selusin Alasan Madu Sangat Bermanfaat Bagi Kamu Yang Sedang Puasa

Tidak menunggu lama, silakan diikuti uraian beberapa olahan madu untuk menu berbuka puasa yang disinyalir dapat memperkuat imun tubuh kita seperti yang telah dirangkum oleh Brilio.net (24/4/2020) dari berbagai sumber, berikut ini :

#4. Es Buah    

es buah - cookpad
Gambar. Es buah yang siap dicampur madu (cookpad.com)

Cara membuatnya adalah:

  • Sediakan buah favorit keluarga sebanyak yang kamu suka, potong sesuai selera
  • Didihkan air, daun pandan, dan susu kental manis, setelah mendidih angkat setelah itu dinginkan dalam kulkas
  • Setelah dingin tuangkan kedalam  potongan buah yang ada dalam wadah saji
  • Tambahkan es batu dan siramkan madu dailyhoney diatasnya

#5. Smoothie Buah

smooties buah - pixabay
Gambar. Smoothies buah yang siap dicampur madu (pixabay.com)

Cara membuatnya adalah:

  • Potong buah (sesuai selera) yang sudah kau siapkan
  • Kemudian masukkan potongan buah tadi kedalam blender tambahkan madu, susu cair dan yogurt secukupnya atau sesuai selera dan nyalakan blendernya
  • Setelah halus, sajikan digelas saji agar tambah segar kamu bisa campurkan dengan es.

#6. Es Timun Serut

sirup timun
Gambar. Es timun serut yang siap dicampur madu (berbagiresep.org)

Cara membuatnya adalah:

  • Pilih timun yang masih muda, lalu serut, potong atau iris tipis sesuai selera
  • Siapkan wadah atau gelas saji lalu masukkan daun mint, nata de coco serta jeniper (jeruk nipis peras)
  • Lalu siram madu secukupnya, terakhir masukkan timun yang telah diserut, potong atau iris tadi dan tambahkan es batu

#7. Jus Kurma   

es campur kurma
Gambar. Jus kurma yang siap dicampur madu (via simtechmesin.com)

Cara membuatnya adalah:

  • Sediakan kurma sebanyak yang kamu butuhkan lalu pisahkan daging buah kurma dari bijinya
  • Kurma yang sudah tidak berbiji tadi blender sampai halus bersama es batu
  • Bubuhkan madu sebagai penambah rasa dan hidangkan di gelas saji

#8. Manisan Kolang-Kaling

kolang kaling- sahabat nestle
Gambar. Kolang-kaling yang siap dicampur madu (sahabatnestle.co.id)

Cara membuatnya adalah:

  • Rebus kolang-kaling dalam larutan gula, setelahnya diamkan kolang-kaling dalam lautan sirup sesuai selera, diamkan semalam  untuk mendapatkan tampilan warna yang cerah pada kolang-kaling.
  • Siapkan gelas saji masukkan kolang-kaling, masukkan es batu dan madu secukupnya dan selesai.

Selamat berkreasi, ya honey lover dan selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1441 H.


Sumber:

  1. https://faktualnews.co/2018/05/23/kreasi-menu-takjil-buka-puasa-perpaduan-madu-dan-kurma/81553/amp/
  2.  https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/5-olahan-madu-segar-ala-freiss-buat-puasa-ini-tingkatkan-imun-tubuh-2004234.html

Tinggalkan Balasan